![](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://kitchen313.ru/products/yamata-3&media=http://cdn.shopify.com/s/files/1/0213/0910/products/YK-01-59-SL-191.jpg?v=1392943463&description=Нож разделочный "Yamata" "Pin It")
Описание
В ножах серии Yamata клинок изготовлен из молибден-ванадиевой стали AUS 8.
Молибден - используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость. Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Ванадий - элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали. Нож из молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.
Технические данные
- Материал ручки: G10
- Материал клинка: молибден-ванадиевая сталь AUS 8
- Твердость: 59 HRC
- Длина лезвия: 19,1
- Производитель: Mikadzo, Япония
![Fancy](http://www.thefancy.com/fancyit?ItemURL=http://kitchen313.ru/products/yamata-3&Title=Нож разделочный "Yamata"&Category=ножи&ImageURL=http://cdn.shopify.com/s/files/1/0213/0910/products/YK-01-59-SL-191.jpg?v=1392943463){kind=link}